美食不美第二季

Dave Chang的闪光点在于他不是一个仅限于开发新菜品的主厨，而是会思考美食背后的种族问题，移民现状，各类偏见与歧视，性别平等和平权，etc. You don’t need approval to enjoy food that you love. Kitchen is part of the heritage. 第一集几乎触动了我的生育观，没有料到会这么up close and personal

哎怎么才四集……

最后一集中东美食太棒了

So much elitist bullshit from the ‘steak’ episode. I just can’t.

Food brings joy to people.

第一集Kid food直接看哭了，食物连接着家人朋友，食物就是爱！第二集Indian非常好看，一直觉得印度菜有被低估的嫌疑，种类多样，aroma和flavor都很丰富。通过印度朋友的介绍，吃了家附近的南印菜，深爱锁死。第三集Steak有点pretentious，但不影响看人吃肉的开心。如何可持续吃肉，确实是个问题。第四集Meat大开眼界，吃过Persian，Labanese，Egyptian，Afghan，完全没有反思过各个中东国家cuisine之间的分别。food是文化的一部分，食物在，魂在！看完这部剧，太想去旅行啦！什么时候疫情能结束啊？！和谐社会，还得靠美食啊！

再次验证表达频率和表达深度的反比关系

现在最时髦的美食节目，就是在纽约找一些不同族裔的厨子坐着谈女权环保？感觉比第一季差了许多，有些地方像是第一季没用上的素材拼拼凑凑就端上来了——可能制片人也是厨子出身吧……

没有任何优质美食纪录片以文化开始，但所有优质美食纪录片都以文化结束

比第一季更脱离食物本身，但我更喜欢了。感触最深是印度和中东两集，在晾晒场第一次吃到新鲜胡椒的Dave Chang露出孩童般的惊讶和快乐，以及背井离乡到德国开店的约旦女主厨讲food is the common language. 真的不要有那么多莫名其妙的仇视和敌意了，人为什么要去恨一个他只从社交网络上了解、却不曾亲身体味过的东西呢？May we united by deliciousness, or whatever else.

对饮食和文化抱着更包容的心态去探索和体验是UD最值得称道的地方，剔除政治、经济、性别、种族、宗教这些偏见，以感恩的心纯粹的去享用美食才对得起大自然对人类的馈赠。

白左黃左玩身份政治還玩出癮了，連食物都不放過。

第二季的成长在于，Dave Chang作为一个已经(most probably)融入主流的少数族裔不止步于为自己的族群(或已经拥有部分话语权的"强势"少数族裔，namely黑人/亚裔/墨西哥裔)发声，而将共情扩大到更为弱势的少数族裔、到女性、到难民，进一步挑战常识对人思维的桎梏。第一季中那个带着点冒犯意味，试图改变人们偏见的人，又开始不断反思、审视自我、在不同文化中寻找相通点。美味的食物是共通的语言，毋庸置疑。

请就此打住别拍第三季了，明明第一季里已经表达得很漂亮了偏要狗尾续貂

第一集太tender了我的天哪

大卫 求你别再瞎搅浑政治正确了 要不是一边做饭一边看的真觉得浪费生命

居然只有四集，熟悉了套路以后很能猜到每种食物他要从什么角度切入，但还是好喜欢。

e1可以不看，和美食几乎毫无关系

喜欢喜欢。从未想过关于烤肉垂直过来带来的种族歧视，和延伸出来的中东身份认同。

是美食更是文化。印度和牛排那两集很好看，小孩那集就索然无味了。