主厨的餐桌:披萨
Chef's Table: Pizza
导演:Abigail Fuller,克雷·杰特 Clay Jeter,Zia Mandviwalla,布莱恩·麦金恩
主演:Chris Bianco,Franco Pepe,Ann Kim,Gabriele Bonci,Yoshihiro Imai
类型:电视地区:美国语言:英语年份:2022
简介:The long-running culinary hit returns with a season that’s all about the pizza pie. From Portland to Phoenix, Italy to Japan, go inside the kitchens of chefs..详细 >
口水流下来
能看到这么美的纪录片,真是一种幸福。怀念那满世界行走,相遇艺术与美食的自由日子。
E5 quite touching
我要看pizzzza啦
披萨制造者们被整得那么高大上,他们会不会觉得假?
谁能想到99%的篇幅都在讲主厨的个人生活与披萨哲学(胡扯),而我只想看披萨的制作啊!!!!!!!!!!
很喜欢1345,最后一集有点一般
集数不多但看得很慢,主要原因不是因为看不动,是看起来太好吃了!睡前千万不能看⚠️所以只有在没有饥饿感的时候才能点开😅 作为一个pizza爱好者,我在这里看到的却不单单只是pizza,还有它在口感味道上承载的每位主厨的故事和经历(最令我感动的是第三集韩裔美国女性金安的故事)。精心研究巧心设计、严选各地好食材、有自己的特色、味道也足够棒的店才是真正的好店!家族传承或是半路出家,真幸运他们找到并从事着自己喜欢的事☺️ 谢谢他们带给我的力量与勇气,做自己喜欢的事、做自己!(更爱pizza了 🍕
作为一个不爱吃披萨的人,前四集的披萨都种草了,以后要去吃!
看了第一集
结构工整,水准颇高…结合目前的状况,可视作一种对照和拷问
我爱披萨
[2022_series_13] 本来定了要在年底前去凤凰城吃Bianco,最后一查被这个等位时间劝退。S讲Bonci就很普通,Pepe在country house附近,是真的厉害。我等着去吃Pepe。在京都的那家我应该会拱我对象去探探路。
选址有点问题 去掉日本那集 加3集 改成8集(2意大利 3北美 1南美 1北欧/中东 1印度/东南亚)会有看头些
“'You’ve tried the rest, now try the best! ', which everyone’s box said. " 感觉披萨不至于... 不然kebab为何不能登堂入室?好奇第五集怀石披萨... Noma真是门徒遍天下!
主廚的餐桌全季里這季算得上差了,,看著極其彆扭,硬上價值。感覺就是硬編(但是披薩萬歲!!)
最陈旧的人物叙事。
讲的全是人生啊,以前几季更多的在表现菜品上
真过瘾,12点想吃披萨🍕12点不应该睡觉吗💤
感觉比《烧烤篇》要丰富些……关于批萨,小时候不喜欢,觉得又厚又腻,02年有朋友去意呆留学,发信息说吃到了薄底土豆批萨,惊艳!我听了不太信,土豆代替香肠会好吃?但从此有了概念,原来批萨有薄底!07年在巴黎第一次吃到这类批萨,从此改观——鬼佬面饼确实有好吃的!19年去美国特意也安排了两顿当地批萨,但我还是没吃到土豆批萨——也好,留着念想呗:)